Bakso ikan teri

Name: Bakso ikan teri
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan teri; 1/2 kelapa (diparut); 10 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung kanji; 2 bks masako; 3 bks kunyit halus (1 bks untuk adonan dan 2 bks untuk kuahnya); secukupnya Garam; 1 bks merica bubuk; 5 batang serai (geprek); 1 butir telur; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 250 ml santan; Secukupnya air

Astia Fatmalah @cook_14328700

Bone sulawesi selatan

Simple banget deh cara buatnya dan gak kalah enak dengan rasa bakso sapi🤤

Lebih banyak

Bakso ikan teri

Astia Fatmalah @cook_14328700

Bone sulawesi selatan

Simple banget deh cara buatnya dan gak kalah enak dengan rasa bakso sapi🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

500 gramikan teri
1/2kelapa (diparut)
10 sdmtepung terigu
3 sdmtepung kanji
2 bksmasako
3 bkskunyit halus (1 bks untuk adonan dan 2 bks untuk kuahnya)
secukupnyaGaram
1 bksmerica bubuk
5 batangserai (geprek)
1 butirtelur
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
250 mlsantan
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan dan hilangkan tulangnya
2

Haluskan ikan
3

Parut kelapa
4

Campurkan ikan teri kelapa yang sudah diparut, tepung terigu, kanji, bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan, masako,telur, kunyit dan garam aduk merata.
5

Setelah rasanya pas bikin bulat-bulat adonan
6

Didihkan santan, campurkan kunyit,masako,merica,dan garam secukupnya dan juga serai yang sudah di geprek
7

Jika sudah mendidih masukkan bakso dan masak hingga matang
8

Siap dihidangkan