Bolu pisang tanpa SP dan baking soda-powder
Punya pisang uli over kematengan, cuss dibikin ini. Untuk yg suka manis, resep ini pas. Tp untuk saya yg kurg suka manis, next mungkin akan saya kurangi takaran gulanya (apa Krn efek pisangnya yg over over kematengan ya😅).
Bolu pisang tanpa SP dan baking soda-powder
Punya pisang uli over kematengan, cuss dibikin ini. Untuk yg suka manis, resep ini pas. Tp untuk saya yg kurg suka manis, next mungkin akan saya kurangi takaran gulanya (apa Krn efek pisangnya yg over over kematengan ya😅).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumatkan pisang menggunakan garpu. Boleh dilumatkan sampai halus atau agak kasar. Kalau saya tidak terlalu halus. Sisihkan.
- 2
Mixer gula dan telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan mengembang.
- 3
Kecilkan kecepatan mixer jd paling rendah. Masukkan pisang, aduk rata.
- 4
Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan vanili sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.
- 5
Terakhir masukkan mentega cair, aduk sampai rata. Matikan mixer.
- 6
Panaskan oven selama 5-10 menit. Saya pakai otang, api diset kecil agak sedang. Sementara itu, tuang adonan ke loyang yg telah diolesi mentega dan dibalur dengan tepung terigu secara merata. Setelah semua adonan masuk loyang, guncangkan loyang naik-turun agar adonan turun merata.
- 7
Setelah oven cukup panas, masukkan loyang ke dalam oven. Panggang selama kurleb 20-30 menit (beda oven, beda karakteristik. Khusus otang dan kompor saya yg "special", proses ini membutuhkan waktu sampai 1,5 jam 😅). Setelah pinggiran kue terlihat kecoklatan (kering) dan bagian atas kue sudah tdk basah, boleh dites menggunakan tusuk gigi. Jika sudah matang (tandanya tidak ada adonan yg lengket di tusuk gigi), matikan kompor. Tunggu kue dingin, sajikan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)