Tempe edamame home made

Name: Tempe edamame home made
Yield: 1 papan tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram edamame yg sudah di rebus kupas dan buang kulit arinya; 1 srndok makan ragi tempe (home made); 1/2 papan tempe yg masih segar/bagus iris tipis jemur

Mimih_Kireina @_dapoermimihiley_

Cilegon_Banten

Gak sengaja baca resep ragi tempe tp sy lupa namanya trimakasih mba untuk resep ragi tempenya...tempenya bagus anti gagal.ini saya hanya nyoba dulu kalau tau hasilnya bagus besok" kudu buat yg banyak untuk tempenya😂 pakai bahan yg variatif juga nantinya,selain sehat juga gizi dr si kacang gausah d ragukan lagi. #SayangAnak
#siaplebaran

Lebih banyak

Tempe edamame home made

Mimih_Kireina @_dapoermimihiley_

Cilegon_Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 hari

1 papan tempe

100 gramedamame yg sudah di rebus kupas dan buang kulit arinya
1srndok makan ragi tempe (home made)
Ragi tempe :
1/2 papantempe yg masih segar/bagus iris tipis jemur

Tersimpan

Cara Membuat

3 hari

1

Keringkan dg tisue edamame yg sudah di kupas
2

Diamkan selama benar" kering sy 30 menit
3

Di wadah yg kering Ambil 1 sendok ragi tempe aduk menggunakan spatulla (jangan gunakan tangan langsung karna panas suhu tubuh akan membuat ragi mati)
4

Masukkan k dalam plastik rekatkan plastik ujungnya sy pke api lilin untuk merekatkan.
5

Lubangi plastik yg sudah di rekatkan dg cara di tusuk" permukaan plastik dg jarum
6

Diamkan di suhu ruang selama 3 hari sampai tempe benar" tumbuh jamur.
7

Cara membuat ragi tempe : iris tipis tempe jemur tempe selama 3 hari sampai berjamur agak menghitam memang dan kering dan mengeras.* Setelah kering blender sampai benar" halus * ayak ragi tempe ambil yg halusnya * gunakan sendok untuk mengambil ragi/bubuk tempe masukkan dlm plastik dan simpan dalam toples.jika akan di gunakan lg jemur sebentar raginya.