Anti gagal *sagu keju lumer*
Kue sagu keju selalu jadi kue andalan saya setiap kali hari raya idul fitri, baru tahun ini buat sagu keju sendiri dan langsung berhasil. Resepnya terinspirasi dari Tintin Rayner dengan modifikasi ya.Ini mudah untuk dicoba, hasilnya akan renyah dan dijamin nagih. Jika adonan yang sudah dicampur tidak ingin keras sarannya boleh ditutupi dengan plastik atau ringkasnya dimasukan kedalam kantong plastik supaya menjaga adonan tidak keras
Anti gagal *sagu keju lumer*
Kue sagu keju selalu jadi kue andalan saya setiap kali hari raya idul fitri, baru tahun ini buat sagu keju sendiri dan langsung berhasil. Resepnya terinspirasi dari Tintin Rayner dengan modifikasi ya.Ini mudah untuk dicoba, hasilnya akan renyah dan dijamin nagih. Jika adonan yang sudah dicampur tidak ingin keras sarannya boleh ditutupi dengan plastik atau ringkasnya dimasukan kedalam kantong plastik supaya menjaga adonan tidak keras
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelum memulai sebaiknya tepung sagu disangrai terlebih dahulu bersama dua helai daun pandan*optional* agar menghasilkan kue yang renyah dan lumer dimulut lalu diayak untuk menghilangkan kotoran pada tepung
- 2
Mixer margarin, gula dan butter selama 2 menit atau tampak putih dan mengembang, masukan kuning telur lalu kocok kembali hingga tercampur matikan mixer masukan santan lalu mixer kembali hingga rata. Matikan mixer
- 3
Campur adonan dengan keju parut menggunakan spatula, kejunya sesuai selera
- 4
Setelah itu tepung sagu yang sudah hilang panasnya dicampurkan bersama adonan yang sudah dibuat lalu diaduk rata..
- 5
Tipsnya supaya adonan tidak keras masukan perlahan tepung sagu sampai bisa dibentuk artinya takaran tepung bisa saja tidak habis.
- 6
Panaskan oven pada suhu 150 derajat... Kue sagu bisa dicetak dengan bentuk apapun, mawar,semprit tergantung selera... Untuk mempercantik kue sagu bisa ditaburi keju/choco chip
- 7
Dimasakan pada api bawah dan atas jika warna mulai berubah keemasan dan tekstur keras berarti kue sudah matang...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar