Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan air & bumbu instan, ungkep ayam selama 30 menit dengan api kecil dan panci tertutup agar ayam matang merata

Balik posisi ayam tiap 10 menit ya supaya bumbu merata. jika sudah matang matikan kompor dan taruh ayam di atas bakaran, oleskan mentega pada ayam

Tambahkan mentega dan kecap pada sisa bumbu ungkep, bakar ayam sampai matang dengan sesekali oleskan bumbu

Siap dihidangkan ya dengan taburan bawang goreng dan sambal favorit

Untuk sambalnya: uleg kasar semua bahan dan siram dengan minyak goreng panas (lebih sedap pakai minyak bekas menggoreng/jelantah), aduk2 rata