Asem-asem Daging (tidak pedas)

Name: Asem-asem Daging (tidak pedas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 buah tomat hijau; 2 bh wortel ukuran besar; 100 gr buncis (sesuai selera); 3 lbr daun salam; 4 cm lengkuas (geprek); secukupnya garam, gula putih; 1 sdt kecap manis (optional, ini pake resep keluarga); 2,5 lt air (1,3 ltr utk rebusan daging, 1,2 ltr utk masak)

Dapoer_Kinanti @cook_8360215

Kediri

Bingung cari menu apa yang bisa buat anak (13 bulan) nafsu makannya, alhasil kepikiran asem daging, dan alhamdulillah lahapnye maemnya (pak suami jg smpe nambah) 😅 oh iya.. pke sambel tomat maknyuss ya mom, asli resep pke rawit banyak jd seger pedes gitu.. ini simple bgt
(maapkeun foto yg seadanya aja)

Lebih banyak

Asem-asem Daging (tidak pedas)

Dapoer_Kinanti @cook_8360215

Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
8 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 buahtomat hijau
2 bhwortel ukuran besar
100 grbuncis (sesuai selera)
3 lbrdaun salam
4 cmlengkuas (geprek)
secukupnyagaram, gula putih
1 sdtkecap manis (optional, ini pake resep keluarga)
2,5 ltair (1,3 ltr utk rebusan daging, 1,2 ltr utk masak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus 1,3 ltr air hingga mendidih, lalu masukkan daging, rebus hingga empuk (air menyusut setengah panci), lalu buang air pertama,kemudian masukkan 1,2 ltr air utk memasak
2

Iris daging yg sudah empuk sesuai selera, lalu masukkan lagi ke dalam panci yang berisi air
3

Sambil menunggu mendidih, iris tipis bawang merah dan putih, potong2 sayurannya
4

Jika air sudah mendidih Masukkan bawang merah, putih, daun salam, lengkuas dan wortel tunggu skitar 7 menit lalu masukkan buncis dan tomat.. lalu sekiranya sudah mulai setengah empuk tambahkan garam, gula dan kecap.. masak hingga matang (seger bgt loh), cek rasa dan siap disantap