Cá hấp xì dầu bao ngon

Name: Cá hấp xì dầu bao ngon
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Cá tráp hoặc cá diêu hồng tuỳ loại theo sở thích; Gừng; Hành lá; Ngò, mùi (nếu có thì là thì càng tốt); 1 củ Cà rốt; 1 muỗng Xì dầu; 1 1/2 thìa dầu hào; 1 thìa Muối (bột ngọt vifon, hạt nêm ok); 1 thìa cf Tiêu; 1 thìa Đường

Min @cook_9653268

Japan

Cá hấp xì dầu bao ngon

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người

Cá tráp hoặc cá diêu hồng tuỳ loại theo sở thích
Gừng
Hành lá
Ngò, mùi (nếu có thì là thì càng tốt)
1 củCà rốt
1 muỗngXì dầu
1 1/2 thìadầu hào
1 thìaMuối (bột ngọt vifon, hạt nêm ok)
1 thìa cfTiêu
1 thìaĐường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đánh vảy và loại bỏ ruột cá rồi rửa sạch, khía vài đường trên thân cá để khi ướp ngấm gia vị. Cà rốt 1/2 củ cắt sợi, 1/2 tạo hình hoa cho đẹp mắt rồi thái lát. Hành, ngò rửa sạch cắt dài cỡ ngón tay. Gừng rủa sạch cắt sợi
2

Cá xát gừng để loại bỏ mùi tanh rồi ướp với 1 thìa xì dầu, 1 thìa cf tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa muối vìon hoặc hạt nêm. Ướp trong khỏang 15-30 phút.
3

Đặt cá đã ướp vào đĩa, phủ các loại rau đã chuẩn bị lên trên và cả bên trong cá (chừa lại ít hành ngò để trang trí). LÚC NÀY DƯỚI ĐỀU THÊM CỠ 2 THÌA XÌ DẦU VÀ 1 THÌA DẦU HÀO DỌC CON CÁ. 👉🏻 Rồi đậy kín hấp khoảng 30-45 phút tuỳ từng loại cá.
4

Thành quả sau khi hấp của mình ạ. Chúc mọi người thành công 👍