Lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan

Name: Lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan
Yield: 24pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram rebung muda; 150 gram ayam fillet; 3 pack kulit lumpia instant (me: beli di pasar yg isinya 16 lbr); 2 sdm kecap manis; 3 sdm saus tiram; 1 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk ayam (optional); 2 buah/sesuai selera gula merah di iris halus; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

ambu @ambushilla_99

Karawang

Cemilan kesukaan keluarga yg akhirnya jadi salah satu bakulan saya..☺

Lebih banyak

Lumpia goreng isi ayam dan rebung bisa untuk jualan

ambu @ambushilla_99

Karawang

Cemilan kesukaan keluarga yg akhirnya jadi salah satu bakulan saya..☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24pcs

700 gramrebung muda
150 gramayam fillet
3 packkulit lumpia instant (me: beli di pasar yg isinya 16 lbr)
2 sdmkecap manis
3 sdmsaus tiram
1 sdmgula pasir
1 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk ayam (optional)
2buah/sesuai selera gula merah di iris halus
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus rebung sampai air nya jernih dan bau nya berkurang (jika menggunakan rebung muda ckp di rebus 1x saja krn tdk berbau)
2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan filet ayam tumis sampai merubah warna..
3

Masukan rebung yg sudah di tiriskan dan tambah kan kecap manis, saus tiram, gula merah serta garam... Aduk sampai merata lalu masukan air..masak sampai air nya berkurang...
4

Setelah air berkurang kecilkan api dan aduk sesekali hingga airnya habis dan bumbu sudah terserap lalu matikan api.
5

Siapkan 2 lembar kulit lumpia isi dgn tumisan rebung seberat 35gr agar hasilnya sama besar lalu gulung dan beri sedikit terigu yg sudah d campur air u merekatkan kulitnya.. Setelah itu goreng sampai kulitnya kuning kecoklatan...