Pindang ikan gabus/haruan

Name: Pindang ikan gabus/haruan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan gabus/haruan; 1-2 tangkai Sereh (digeprek); 4-5 biji Cabe keriting/merah (iris serong); 2 lembar Daun salam; 2-3 lembar Daun bawang (diiris); 2-3 sdm Kecap manis; Secukupnya Gula; 4-5 gelas Air; Bumbu halus:; Secukupnya Garam; 5-6 biji Bawang merah; 3 biji Bawang putih; Jahe; Kunyit; Lengkuas

Sabrina Dalimunthe @Sabrina_D84

Pindang ikan gabus/haruan

Sabrina Dalimunthe @Sabrina_D84

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 kgIkan gabus/haruan
1-2 tangkaiSereh (digeprek)
4-5 bijiCabe keriting/merah (iris serong)
2 lembarDaun salam
2-3 lembarDaun bawang (diiris)
2-3 sdmKecap manis
SecukupnyaGula
4-5 gelasAir
Bumbu halus:
SecukupnyaGaram
5-6 bijiBawang merah
3 bijiBawang putih
Jahe
Kunyit
Lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis semua bumbu halus hingga harum.
2

Masukkan ikan gabus yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong. Tumis sebentar bersama bumbu.
3

Masukkan sereh dan daun salam.
4

Lalu masukkan air dan tambahkan gula, garam, dan kecap.
5

Masak hingga mendidih dan air mulai berkurang sedikit.
6

Tabur dengan irisan daun bawang. Angkat dan sajikan.
7

Selamat menikmati :)