Tongseng Ayam Simple

Name: Tongseng Ayam Simple
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam bagian dada; secukupnya Kol/Kubis; secukupnya Tomat; Minyak untuk menumis; Bumbu:; 3 siung bawang putih; 3 biji kemiri; 1 sdm merica; secukupnya Lengkuas; secukupnya Jahe; 1 lbr daun salam; sesuai selera Cabai; secukupnya gula jawa; secukupnya kecap; secukupnya garam

aad fatimah @cook_5220737

Tongseng Ayam Simple

aad fatimah @cook_5220737

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramayam bagian dada
secukupnyaKol/Kubis
secukupnyaTomat
Minyak untuk menumis
Bumbu:
3 siungbawang putih
3 bijikemiri
1 sdmmerica
secukupnyaLengkuas
secukupnyaJahe
1 lbrdaun salam
sesuai seleraCabai
secukupnyagula jawa
secukupnyakecap
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ayam lalu rebus untuk menghilangkan lemaknya. Setelah matang potong kecil-kecil.
2

Haluskan bawang putih, kemiri, merica dan garam. Memarkan lengkuas dan jahe.
3

Potong-potong cabai, kol/kubis, tomat.
4

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan jahe sampai harum.
5

Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil, dan aduk dengan bumbu sampai merata lalu tambahkan air.
6

Tambahkan gula jawa secukupnya.
7

Masukkan cabai, kol/kubis dan daun salam.
8

Masukkan tomat dan tambahkan kecap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.