Terong balado

Name: Terong balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong ungu potong sesuai selera; 5 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 lbr daun salam; 2 iris lengkuas; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; secukupnya penyedap rasa; secukupnya minyak

claudia_nadhira @cook_4743775

purwokerto - jateng

Terong balado

claudia_nadhira @cook_4743775

purwokerto - jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahterong ungu potong sesuai selera
5 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 lbrdaun salam
2 irislengkuas
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng potongan terong setengah matang,sisihkan
2

Tumis bumbu halus (bawang putih,bawang merah,cabe merah & rawit,garam,gula pasir)
3

Masukan daun salam dan lengkuas aduk sampe harum, kemudian masukan terong stgh matang, aduk lagi hingga rata dan tambahkan 1 gelas air biarkan hingga mendidih dan air asat
4

Tambahkan penyedap rasa,koreksi rasa,angkat dan sajikan