Ayam Lada Hitam

Name: Ayam Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet ayam; 1 bgks tepung bumbu sajiku kecil; 2 sdm tepung beras; 1 buah bwg bombay, potong kasar; 2 siung bwg merah, iris; 2 siung bwg putih, iris; 3 sdm paprika merah, potong dadu; 2 sdm paprika hijau, potong dadu; 2 sdm saus tiram; 1,5 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; 1,5 sdm kecap manis; 1,5 sdt lada hitam giling kasar; 1 sdm tepung maizena + 50ml air

rizky rahmaa @cook_4583390

Madiun

Semua bahan habis, tapi udah terlanjur pengen ini. Ini beda sama biasanya aku masak, beberapa bahan habis aku pake seadanya :( nanti deh kalo udah belanja aku ganti fotonyaa. Paprika aku ganti cabe sama tomat ijo + daun prei, maizena ganti pake tapioka, lada hitam tinggal seuprit, tapi tetep enak hihi. Ini dibawah aku share resep yg biasa aku buat ya..

Lebih banyak

Ayam Lada Hitam

rizky rahmaa @cook_4583390

Madiun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grfillet ayam
1 bgkstepung bumbu sajiku kecil
2 sdmtepung beras
1 buahbwg bombay, potong kasar
2 siungbwg merah, iris
2 siungbwg putih, iris
3 sdmpaprika merah, potong dadu
2 sdmpaprika hijau, potong dadu
2 sdmsaus tiram
1,5 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
1,5 sdmkecap manis
1,5 sdtlada hitam giling kasar
1 sdmtepung maizena + 50ml air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung bumbu + 2 sdm tepung beras (agar tidak terlalu asin), masukkan fillet ayam dan remas2. Kemudian goreng. *Saya pake sayap
2

Tumis bwg merah+putih hingga layu. Kemudian bawang bombay aduk sebentar. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan aduk rata.
3

Masukkan paprika hijau dan merah, sambil terus di aduk masukkan maizena yg telah dilarutkan dg air, aduk terus hingga menggumpal. Tambahkan kecap dan terakhir lada hitam. koreksi rasa. Lalu siramkan pada ayam yg telah digoreng.. Sajikaan....