Mixer mentega, gula halus dan kuning telor dengan adukan spiral sebentar saja ya. Cukup agar adonan nyampur aja.

Masukkan keju, mixer sebentar hingga tercampur rata. Matikan mixer.

Masukkan terigu, lalu aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata dan adonan bisa tercampur.

Agar besar nastar nanti sama, timbang-timbang adonan nastar sebesar 10 gr atau sesuai selera. Taruh selai nanas seujung sendok atau sesuai selera. Bulat-bulatkan.

Taruh bulatan nastar di loyang yang sudah dioles margarin. Oles nastar dengan olesan yang sudah disiapkan. Boleh tambahkan sedikit keju parut sebagai hiasan atau cengkeh diatasnya.

Oven dengan suhu 150-180 °C (tergantung ovennya) selama 20 menit. Saya pakai oven listrik kecil dan setelah bolak balik pakai suhu 180 paling pas.

Setelah 20 menit, keluarkan nastar. Oles lagi dengan olesannya.

Oven lagi selama 10 menit.

Oh iya, untuk selainya saya buat sendiri. Saya pakai 2 buah nanas magelang yang besar. Setelah diparut (saya pakai food processor marutnya😄) lalu dibuat selai. Caranya masak parutan nanas diatas api kecil hingga air menyusut. Setelah menyusut, saya masukkan 300 gr gula pasir (karena berat nanasnya hampir 900 gr). Aduk dan matikan api setelah adonan selai jadi. Jangan terlalu lembek karena akan membuat nastar tidak awet disimpan, tapi juga jangan terlalu kering nanti keras.