06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea
Gegara liat varshow korea makan" n pas acaranya nayangin makanan ini jadinya pengen bikin sendiri hehehe alasan laennya mau ngirit pengeluaran sih drpd beli 😂😂 . bagi saya ini uda pedes tp bagi adik saya yg suka pedes ini sih belum pedes hihihii kuy lah dilihat resepnya, mgkn saja ada yg pengen bikin juga . capcus oiy !
06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea
Gegara liat varshow korea makan" n pas acaranya nayangin makanan ini jadinya pengen bikin sendiri hehehe alasan laennya mau ngirit pengeluaran sih drpd beli 😂😂 . bagi saya ini uda pedes tp bagi adik saya yg suka pedes ini sih belum pedes hihihii kuy lah dilihat resepnya, mgkn saja ada yg pengen bikin juga . capcus oiy !
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayap ayam (silahkan pake ayam bagian apa saja, kebetulan saya belanja dapatnya tinggal sayap aja) kemudian tiap sayap dipotong jadi 3 bagian. kucuri dengan jeruk nipis dan taburi garam kemudian campur rata. setelah rata, diamkan kurleb 10-15 menit.
- 2
Sambil menunggu rendaman pertama selese, siapkan rendaman kedua, haluskan bawang putih, jahe dan lada hitam kemudian beri garam, terakhir beri minyak wijen.
- 3
Setelah 10-15 menit, cuci ayam kemudian rendam dengan bawang putih jahe td selama 15 menit.
- 4
Jelang selese waktu perendaman, siapkan tepung maizena di wadah. siapkan juga wajan diisi minyak goreng secukupnya. nyalakan kompor dengan api sedang tunggu sampe minyak panas.
- 5
Ambil satu bagian sayap ayam yg sudah direndam td, masukkan dalam tepung maizena, goreng sampe kecoklatan. angkat. goreng semua sayap ayam. jika suda habis, minyak yg dipake untuk menggoreng td (kalo masi ada sisanya, kalo tidak ada sisanya, ambil minyak baru lagi) panaskan sampe lebih panas lagi suhunya drpd sebelumnya tp ttp dengan api sedang.
- 6
Setelah panas, masukkan sayap yg sudah digoreng td kemudian dibalik sekali lgsg angkat. tujuannya sih biar nanti sayap ttp crunchy stlh dicampur sama saosnya. sisihkan
- 7
Saos : tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen kemudian masukkan bahan bahan lainnya kecuali air. setelah semua tercampur rata baru masukkan air, aduk, koreksi rasa, kalo uda sesuai rasanya, masukkan sayap goreng, campur dengan saosnya. matikan api.
- 8
Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang.
- 9
Nb : untuk ayamnya, terserah mau pake bagian apa aja silahkan dan saran sih potong potong menjadi bbrp bagian biar nanti pas digoreng itu mateng d semua bagian.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar