Rebus makaroni hingga matang. Tambahkan 1 sdm minyak goreng agar ketika ditiriskan tidak saling menempel. Tiriskan.

Kocok lepas telur, tambahakan susu,lalu aduk hingga rata. Sisihkan.

Panaskan 1 sdm mentega, tumis bawang bombay,wortel dan kornet hingga wortel agak layu.

Tambahkan makaroni dan keju. Aduk hingga rata.

Kecilkan api, tambahkan susu+telur lalu garam,lada bubuk,oregano dan biji pala bubuk. Aduk rata lalu masak hingga susu meresap (kurang lebih 5 menit)

Buat saus putih (gunakan api sangat kecil): panaskan 1 sdm mentega hingga cair lalu tambahkan 1 sdm tepung terigu. Aduk cepat dengan whisk agar tidak bergerindil

Tambahkan susu dan keju. Masak hingga mengental sambil sesekali diaduk.

Tuang ke atas adonan isi lalu ratakan. Beri topping parutan keju dan parsley. (kehabisan keju jadi buat topping nya kebagian sedikit. Hehehe)

Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 40 menit (panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit). Sy menggunakan oven tangkring,bila tdk ada termometer oven, gunakan api sedang. Setelah matang bagian pinggirnya berwarna kecoklatan. Enjoy 😘