Ayam Goreng Mentega Mantull

Name: Ayam Goreng Mentega Mantull
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam potong 16; 1 Buah Jeruk Nipis; Secukupnya Garam; 1 butir Bawang Bombay (ukuran kecil/sedang); 3 siung Bawang Putih; 2 batang Daun Bawang (iris); Secukupnya Mentega; 5 sdm Kecap Manis; 1 sdm Saos Tiram; 1 sdm Saus Tomat; 1 sdm Kecap Inggris; s; Bumbu Ayam Goreng (haluskan) :; 3 siung Bawang Putih; Sejempol Jahe; 1 sdt Garam

Ibuk Gendis @ibunya_Gendhis

Jakarta

Dijamin deh pasti ngabisin nasi 😂 😂 😂

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega Mantull

Ibuk Gendis @ibunya_Gendhis

Jakarta

Dijamin deh pasti ngabisin nasi 😂 😂 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam potong 16
1 BuahJeruk Nipis
SecukupnyaGaram
1 butirBawang Bombay (ukuran kecil/sedang)
3 siungBawang Putih
2 batangDaun Bawang (iris)
SecukupnyaMentega
5 sdmKecap Manis
1 sdmSaos Tiram
1 sdmSaus Tomat
1 sdmKecap Inggris
s
Bumbu Ayam Goreng (haluskan) :
3 siungBawang Putih
SejempolJahe
1 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas² kemudian diamkan kurang lebih 15menit. Cuci bersih dan tiriskan.
2

Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan 30 sampai 60 menit agar bumbu meresap. Goreng hingga matang.
3

Tumis Bawang Bombay hingga layu dan harum dengan mentega. Masukkan bawang putih, tumis hingga matang. Masukkan Saus Tiram, Kecap Manis, Saus Tomat dan Kecap Inggris. Masukkan Ayam yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu menyelimuti ayam sampai rata. Beri sedikit air. Masak hingga air habis.
4

Masukkan irisan Daun Bawang sesaat sebelum diangkat. Hidangan siap dinikmati 🍴