Tempe tahu bacem nduls🤩

Name: Tempe tahu bacem nduls🤩
Yield: 8orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bngkus tempe daun; 1 bungkus tahu; Air kelapa segar (bisa jg pakai ORI); 7 bw.merah; 6 bw.putih; 1 sdm ketumbar; 1 butir kemiri; Air asam jawa (kental 2 sendok); 6 bj gula merah premium; 2 iris lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; Kecap manis sckupnya; Garam 1/2 sdt (tdk mumbul ya😆)

Deborah Vee 💚 @dapurammi

Surabaya - Bandung💛

Gambar ini before di goreng yaaa... Karna dgoreng nya dirumah temen😋😋

Lebih banyak

Tempe tahu bacem nduls🤩

Deborah Vee 💚 @dapurammi

Surabaya - Bandung💛

Gambar ini before di goreng yaaa... Karna dgoreng nya dirumah temen😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8orang

3 bngkustempe daun
1 bungkustahu
Air kelapa segar (bisa jg pakai ORI)
Bumbu ulek
7bw.merah
6bw.putih
1 sdmketumbar
1 butirkemiri
Bumbu tambahan
Air asam jawa (kental 2 sendok)
6 bjgula merah premium
2 irislengkuas (geprek)
3 lembardaun salam
Kecap manis sckupnya
Garam 1/2 sdt (tdk mumbul ya😆)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe dan tahu (jangan terllu kecil),
2

Panaskan wajan,masukkan minyak, masukkan bahan yg sudah di ulek (oseng dgn api kecil),lalu masukkan daun salam,lengkuas geprek, setelah berubah warna,
3

Lalu masukkan air kelapa,masukkan gula jawa,masukkan tempe taruh tahu diatas tempe (biar tdk hancur),tmbahkan air asam jawa,,
4

Usahakan gula jawa tidak lengket di wajan.. (Aduk halus🤑) (api normal)
5

Lalu tmbahkan kecap manis,gula,garam dan kaldu (saya pakai totole)
6

Cek rasa..,diamkan (saya masaknya 1 jam lebih) sampai air trlihat sudah meresap dgn baik ke tempe dan tahu nya... 🤩 lalu tiriskan
7

Terakhir panaskan minyak.. Goreng tempe dan tahu.. (Jgn lama2..)
8

Sajikan🤩🤩🤩🤩