Cilok

Name: Cilok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm muncung Tepung Terigu; 4 sdm muncung Tepung Tapioka/Kanji; 2 siung Bawang Putih, haluskan; 200 ml Air Mendidih; Secukupnya Daun Bawang, iris (me : nggak pake soalny kehabisan); Secukupnya Royco/Garam; Air Es; 3 buah cabe rawit, ulek halus; 1/2 sdm Maizena (larutkan dengan ± 4 sdm air); 100 ml Air; Secukupnya Sambel ABC; Secukupnya garam; Secukupnya Merica; Secukupnya Royco

Andi Lisanul Khaerati Wisda @Andi_Lisanul

Belawa, Sulawesi Selatan

Lagi² Pengen ngemil ...
Di Facebook ada-ada aja macam² cemilan... Cek cek resep simple dan dapat resep ini... Rasa? Enaaakkk... Yuk Praktekin sendiri...
Untuk saosnya berhubung nggak ada kacang jadi dikreasi pakai sambel aja... Hihihii...
Selamat mencoba... ^^

Lebih banyak

Cilok

Andi Lisanul Khaerati Wisda @Andi_Lisanul

Belawa, Sulawesi Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 sdmmuncung Tepung Terigu
4 sdmmuncung Tepung Tapioka/Kanji
2 siungBawang Putih, haluskan
200 mlAir Mendidih
SecukupnyaDaun Bawang, iris (me : nggak pake soalny kehabisan)
SecukupnyaRoyco/Garam
Air Es
Bumbu ala saya :
3 buahcabe rawit, ulek halus
1/2 sdmMaizena (larutkan dengan ± 4 sdm air)
100 mlAir
SecukupnyaSambel ABC
Secukupnyagaram
SecukupnyaMerica
SecukupnyaRoyco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Tuang Tepung Terigu ke dalam wadah dan masukkan air mendidih. Sedikit² saja sampai kelihatan terigunya matang pekat terkena air panas.
2

Siapkan air rebusan, beri sedikit minyak. Masak sampai mengapung lalu angkat dan tuang ke dalam air es agar cilok nggak melengket.
3

Masukkan bawang putih halus, daun bawang dan Royco. Aduk sampai rata.
4

Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis.
5

Bulatkan adonan atau bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
6

Untuk bumbu, masukkan semua bahan kecuali larutan maizena. Tumis sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga rata. Tunggu hingga matang dan siap disajikan dengan ciloknya. Tambahkan mayonaise lebih endeus...