Iris tipis semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai). Geprak lengkuas sampai menjadi tipis.

Goreng tempe hingga kering. Begitu juga dengan bawang merah, bawang putih dan cabai

Sisakan minyak menjadi 2 sdm. Masukkan semua bumbu yang telah digoreng kering ke dalam minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas. Beri air. Masukkan gula dan garam. Koreksi rasa

Masak hingga gula menjadi kental dan berambut. Kemudian masukkan tempe. Aduk hingga rata.

Angkat dan siap disajikan.