Sambal goreng

Name: Sambal goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Bawang Merah; 100 gram Bawang Putih; 2 buah Tomat, buang biji; 15 buah Cabe Merah Keriting, potong2; 5 buah Cabe Merah, potong2); 25 buah Cabe Rawit Merah; 2 helai Daun Jeruk; 2 butir kemiri, bakar; 5 sdm Minyak Goreng; secukupnya Garam + Gula

Nandasimo @cook_4878669

Denpasar

Duh saya mah gini aja pake share resep. Bener-bener ga kreatip. Tapi ya gimana ini menu wajib yang harus ada setiap hari selain tempe goreng.

Daripada bikin dikit2 saya mah garis keras langsung bikin banyak. Kalo lagi malas masak tinggal goreng telur makan pake sambel ama kecap + nasi panas mah beres.

Duh saya mah gini aja pake share resep. Bener-bener ga kreatip. Tapi ya gimana ini menu wajib yang harus ada setiap hari selain tempe goreng.

Daripada bikin dikit2 saya mah garis keras langsung bikin banyak. Kalo lagi malas masak tinggal goreng telur makan pake sambel ama kecap + nasi panas mah beres.

Lebih banyak

Sambal goreng

Nandasimo @cook_4878669

Denpasar

Duh saya mah gini aja pake share resep. Bener-bener ga kreatip. Tapi ya gimana ini menu wajib yang harus ada setiap hari selain tempe goreng.

Daripada bikin dikit2 saya mah garis keras langsung bikin banyak. Kalo lagi malas masak tinggal goreng telur makan pake sambel ama kecap + nasi panas mah beres.

Duh saya mah gini aja pake share resep. Bener-bener ga kreatip. Tapi ya gimana ini menu wajib yang harus ada setiap hari selain tempe goreng.

Daripada bikin dikit2 saya mah garis keras langsung bikin banyak. Kalo lagi malas masak tinggal goreng telur makan pake sambel ama kecap + nasi panas mah beres.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

200 gramBawang Merah
100 gramBawang Putih
2 buahTomat, buang biji
15 buahCabe Merah Keriting, potong2
5 buahCabe Merah, potong2)
25 buahCabe Rawit Merah
2 helaiDaun Jeruk
2 butirkemiri, bakar
5 sdmMinyak Goreng
secukupnyaGaram + Gula

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan minyak goreng. Masukkan semua bahan, kecuali kemiri bakar dan daun jeruk, gula garam.
2

Tes rasa. Biarkan uap panas hilang lalu simpan dalam wadah kedap udara/jar. Simpan dalam kulkas jika tidak digunakan semua.
3

Masak sampai semua bahan layu. Matikan api. Tunggu sampai agak dingin.
4

Jika sudah agak hangat, blender semuanya. Jangan lupa masukkan kemiri bakar. Tingkat kehalusan sesuai keinginan, saya tidak terlalu halus. Jika mau halus sekali bisa tambahkan minyak saat blender.
5

Panaskan kembali wajan yang tadi, tanpa menambahkan minyak goreng, masukkan hasil blenderan cabai.
6

Tambahkan daun jeruk, garam dan gula. Panaskan sambal sampai berubah warna dengan api kecil saja sambil terus diaduk.
7

Tes rasa. Matikan api. Tunggu sampai uap panas hilang baru masukkan ke wadah. Simpan dalam kulkas jika tidak langsung digunakan.
8

Kalo saya segini banyak buat berdua sama suami paling lama 3 minggu juga abis.