Gulai Gatgat ini lauk olahan daging sapi yang berasal dari dataran tinggi tanah karo (kampungku yang di bawah kaki gunung sinabung itu huhuhu). Dinamakan Gatgat mungkin karena dagingnya dicincang kecil-kecil baru dimasak. Rasanya segar, karena pemakaian santan yang tidak terlalu kental dan geprekan asam cekala, tomat, serta irisan daun bawang yang dimasukkan secara semena-mena ke dalamnya hehehe

Cintai dan lestarikan lah masakan tradisonal Indonesia

Resep asli : Kartika Dewanty Sitepu