Didihkan 500 ml air, masukkan makaroni dan rebus hingga lunak (tidak terlalu matang supaya tidak lembek). Yaa kira kira setengah matang

Rebus ayam hingga berubah warna. Kemudian suwir suwir (bentuk memanjang). Bentuk bisa sesuai selera. Bisa juga kotak² pokoknya terserah deh. 😀

Iris bawang putih, bawang merah dan bawang bombay. Tumis dengan margarin 1 sdm hingga harum, beri air 100 ml.

Tambahkan susu cair

Masukkan ayam

Masukkan kocokan telur hingga kuah agak mendidih

Masukkan makaroni setengah matang tadi ke dalam kuah susu.

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan penyedap. Koreksi rasa

Sajikan selagi hangat

Tips: karena makaroni sifatnya menyerap air, sehingga supaya tidak lembek, makaroni yang didihkan dengan air panas, ditiriskan dan tidak dimasukkan semua ke dalam kuah susu. Jika ingin di hidangkan, barulah dimasukkan ke kuah susu yang dihangatkan kembali