Ayam Suwir Bumbu

Name: Ayam Suwir Bumbu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr dada ayam; 5 siung bw.merah; 2 siung bw.putih; 1 ruas kunyit tua; 2 cm jahe; 2 buah cabe keriting merah; Sejumput jinten; Sejumput ketumbar bubuk; Daun salam, batang sereh, daun jeruk; secukupnya Garam gula; 500 ml air; 60 ml santan kental instan

Non Wulan @cookforseoul

Depok

Udah lamaaaa ngga masak yg pake niat dan ga isi resep cookpad. Jadi inilaaahhh..

Lebih banyak

Ayam Suwir Bumbu

Non Wulan @cookforseoul

Depok

Udah lamaaaa ngga masak yg pake niat dan ga isi resep cookpad. Jadi inilaaahhh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

350 grdada ayam
5 siungbw.merah
2 siungbw.putih
1 ruaskunyit tua
2 cmjahe
2 buahcabe keriting merah
Sejumputjinten
Sejumputketumbar bubuk
Daun salam, batang sereh, daun jeruk
secukupnyaGaram gula
500 mlair
60 mlsantan kental instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg duo bawang, cabe, jahe, kunyit, lengkuas, jinten.
2

Rebus air hingga mendidih lalu masukan ayam. Ambil ampas yg kotor lalu masukan bumbu halus dan bumbu cemplungnya.
3

Bumbui garam gula lalu masak 10menit. Setelah 10menit masukan santan. Masak lg sebentar lalu angkat ayam dan suwir2.
4

Panaskan lagi air bumbu dlm wajan lalu masukkan ayam suwir, masak hingga air menyusut. Angkat.