Campurkan tepung beras,gula pasir,santan kara dan air,aduk sampai tercampur rata,tambahkan sedikit garam

Nyalakan api,rebus campuran tadi dengan api sedang,masukan pandan dan vanili,aduk terus sampai adonan menjadi lembek(mirip adonan bubur sumsum),matikan api,dinginkan

Siapkan daun,yang sebelumnya sudah dijemur,biarkan layu,potong potong jadi beberapa bagian, olesi dengan minyak

Ambil pisang,buang kulitnya dan potong serong sesuai dengan ketebalan yang di inginkan

Siapkan panci buat mengukus,Ambil adonan 1sdm munjung,taruh kedaun pisang yang sudah diolesi minyak,ratakan,kemudian masukan potongan pisang (1saja)tumpuk lagi dengan adonan 1sdm,biarkan tertutup sempurna,kemudian gulung daun,dan lipat bagian ujungnya,potong sedikit ujungnya biar rapi,taruh diatas panci,lakukan sampai adonan habis

Kukus adonan dengan tutup panci yang dikasih serbet(aku ga pake timer ya) kukus sampai matang

Pais pisang siap dihidangkan