Ayam saus lemon

Name: Ayam saus lemon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: fillet Dada ayam; 1 buah lemon; 1 buah bawang bombai cincang; Tepung kentucky; 2 butir putih telur; 1 sdm tepung terigu; 1 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 2 sdm gula pasir; 250 ml air kaldu ayam (bisa pakai air dicampur bubuk penyedap); 1 sdt kecap asin; 1 sdt saur tiram; 2 sdm mentega; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Daun bawang

Febilya Kusuma @cookpadfebilya_

Malang

#AhlinyaAyam Segarnya saus lemon. Dicampur dengan gurihnya ayam tepung. Perfect combination 😍 selamat mencoba 💕

Lebih banyak

Ayam saus lemon

Febilya Kusuma @cookpadfebilya_

Malang

#AhlinyaAyam Segarnya saus lemon. Dicampur dengan gurihnya ayam tepung. Perfect combination 😍 selamat mencoba 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

filletDada ayam
1 buahlemon
1 buahbawang bombai cincang
Tepung kentucky
2 butirputih telur
1 sdmtepung terigu
1 1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
2 sdmgula pasir
250 mlair kaldu ayam (bisa pakai air dicampur bubuk penyedap)
1 sdtkecap asin
1 sdtsaur tiram
2 sdmmentega
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu potong dadu
2

Celupkan ke dalam putih telur kemudian balur dengan tepung kentucky per dadu ayam
3

Goreng dengan mingak goreng + mentega sampai matang kemudian sisihkan
4

Membuat saus lemon : mentega lalu masukkan cincangan bawang bombay. Tunggu sampai agak layu
5

Masukkan 1 sdm tepung terigu. Aduk sampai rata
6

Masukkan 250ml air kaldu. Aduk
7

Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, 1 1/2 sdm air lemon, 1sdt kecap asin, 1 sdt sais tiram. Kemudian aduk jadi satu dan tunggu sampai agak mengental. Tambahkan 1/2 buah lemon peras. Lalu aduk lagi. Koreksi rasa.
8

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam saus lemon. Aduk dan campur sampai merata. Jika sudah rata angkat dan sajikan. Taburi dengan irisan daun bawang untuk pemanis 😊