09. Ayam Suwir Kecap

Name: 09. Ayam Suwir Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0,5 Kg dada ayam; 1 buah pala ukuran 1x1 cm; Secukupnya merica; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah cabai merah besar; 2 biji kemiri; 2 lembar daun salam; 2 potong laos; Secukupnya kecap; 1/2 bungkus royco ayam; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Mamah Siti @mamahsiti

Tasikmalaya

#AhlinyaAyam Bismillah semoga terpilih menghiasi buku resep cookpad😋

Lebih banyak

09. Ayam Suwir Kecap

Mamah Siti @mamahsiti

Tasikmalaya

#AhlinyaAyam Bismillah semoga terpilih menghiasi buku resep cookpad😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0,5 Kgdada ayam
1 buahpala ukuran 1x1 cm
Secukupnyamerica
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahcabai merah besar
2 bijikemiri
2 lembardaun salam
2 potonglaos
Secukupnyakecap
1/2 bungkusroyco ayam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dada ayam direbus terlebih dahulu dengan sedikit garam. Setelah lunak kemudian buang airnya. Lalu suwir-suwir dagingnya.
2

Ulek semua bumbu (kemiri, merica, pala, bawang merah, bawang putih, dan garam) kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan air secukupnya, masukkan kecap secukupnya, lalu masukkan suwiran daging dan cabai merah. Ungkep sebentar, lalu masukkan garam, penyedap, dan gula secukupnya.
3

Masak sampai matang. Siap dihidangkan😋