Tumis Cumi Asin Bawang Merah
Ini adalah menu yang tak pernah gagal membuat diet gagal karena membutuhkan nasi banyaak saat menyantapnya. Wangi bawang, pete, sereh dan daun jeruk selalu menggugah selera, warnanya pun cantik Rasanya tidak pernah mengecewakan, pedas, gurih dan asam segar, mbayangin thok bisa bikin nelan ludah. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan lidah masing2.
Tumis Cumi Asin Bawang Merah
Ini adalah menu yang tak pernah gagal membuat diet gagal karena membutuhkan nasi banyaak saat menyantapnya. Wangi bawang, pete, sereh dan daun jeruk selalu menggugah selera, warnanya pun cantik Rasanya tidak pernah mengecewakan, pedas, gurih dan asam segar, mbayangin thok bisa bikin nelan ludah. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan lidah masing2.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi asin dalam air hangat selama 10 menit. Bersihkan kulit luarnya. Cuci hingga bersih.
- 2
Iris bawang merah dan petai (1 butir dipotong 3-4 iris cukup tebal); iris tipis cabe, sereh dan daun jeruk; tomat dipotong dadu, sisihkan.
- 3
Panaskan minyak kelapa (boleh ganti minyak sawit, tp lebih enak minyak kelapa) lalu tumis sebentar cumi asin, angkat dan sisihkan.
- 4
Gunakan minyak sisa tumisan cumi untuk menumis bawang merah, cabe, petai, sereh dan daun jeruk sampai layu.
- 5
Masukkan cumi asin kembali dalam tumisan, aduk rata, bubuhi garam dan gula secukupnya. Jangan terlalu banyak karena cumi sudah asin.
- 6
Matikan api, masukkan tomat lalu kucuri dengan air jeruk sambal/jeruk limo, aduk aduk, cicipi.
- 7
Siap disantap dengan nasi hangat dan krupuk bawang nyamm...dijamin nasi cepat habis. Resep ini sudah saya praktekkan berkali kali dan tidak pernah gagal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar