Bakpao lembut

Name: Bakpao lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu protein rendah (saya pakai segitiga biru); 50 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra); 75 ml susu cair dingin; 1 sendok makan fernipam; Sejumput garam; 1 sendok makan mentega; 1 sachet susu bubuk (dancow); 3 sendok makan gula pasir; 1 butir kuning telur; 50 ml air hangat; Secukup nya meses (saya pakai cerres atw bisa di ganti)

Mom Raky @cook_9894777

Bogor

Awalnya iseng bikin,trnyta orng rumh pd suka and ketagihan dn ini ke 4 kalinya bikin bakpao isi coklat..😊

Lebih banyak

Bakpao lembut

Mom Raky @cook_9894777

Bogor

Awalnya iseng bikin,trnyta orng rumh pd suka and ketagihan dn ini ke 4 kalinya bikin bakpao isi coklat..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung terigu protein rendah (saya pakai segitiga biru)
50 grtepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra)
75 mlsusu cair dingin
1 sendok makanfernipam
Sejumputgaram
1 sendok makanmentega
1 sachetsusu bubuk (dancow)
3 sendok makangula pasir
1 butirkuning telur
50 mlair hangat
Secukupnya meses (saya pakai cerres atw bisa di ganti)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Seduh fernipam dgn air hangat tutup rapat diamkan kurleb 10mnt sampai berbusa/mengembang
2

Satukan semua bahan mnjadi satu wadah,aduk sampai kalis dn adonan tidak lengket (saya menggunakan mixer spiral) sisihakn dan tutup rapat menggunakan plastik atw kain basah kurleb 1jam
3

Buka tutup nya,kempeskan adonan,dn bulat2 adonan sambil di timbang adonan sebanyak 50gr
4

Masukan bahan isian sesuai selera lalu bulat2 lagi sampai rapih sisihkan diamkan kurleb 10mnt.
5

Siapkan dandang sampai mendidih dn lapisi tutup dandang menggunakn serbet,agar air tdk menetes di bakpaonya,alasi dandang menggunakn kertas baking kl tidak ada bisa mnggunakan daun pisang,kukus bakpao kurleb 15mnt angkat dn sajikan selagi hangat..