Martabak tahu telur

Name: Martabak tahu telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kulit pangsit; 2 batang daun bawang (rajang); 1 batang seledri (rajang); 1 butir telur; 1 buah tahu (kurleb 200 gram); 150 gram daging ayam (boleh diskip); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam; 3 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 sdt merica bubuk

Nurmala S. @mala_

Madiun, Jawa Timur

Bisa jadi cemilan dan lauk❤ happy trying🤗

Lebih banyak

Martabak tahu telur

Nurmala S. @mala_

Madiun, Jawa Timur

Bisa jadi cemilan dan lauk❤ happy trying🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 lembarkulit pangsit
2 batangdaun bawang (rajang)
1 batangseledri (rajang)
1 butirtelur
1 buahtahu (kurleb 200 gram)
150 gramdaging ayam (boleh diskip)
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu ayam
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
3 butirbawang merah
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tahu dan ayam kurang lebih 15 menit
2

Potong kecil kecil ayam (jangan disuir karena teksturnya nanti terlalu halus)
3

Haluskan tahu menggunakan sendok atau garpu.
4

Dalam satu wadah campurkan bumbu halus dan semua bahan (kecuali kulit pangsit dan telur
5

Tes rasa terlebih dahulu, apabila sudah cukup. Masukkan telur ayam. Lalu aduk.
6

Letakkan 1 1/2 sdm adonan isian di tengah tengah kulit pangsit lalu lipat dan goreng dalam minyak yang agak banyak
7

Angkat ketika sudah mulai kekuningan
8

Done :)