Bagi 2 bagian sayap ayam dan cuci bersih, rendam dengan air+perasan jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis

Campur semua bumbu menjadi satu, masukan sayap ayam, aduk dan marinate kurang lbh 2-3 jam (masuk kulkas ya). Kalau saya biasanya marinate malam hari, pagi2 tinggal diolah biar lbh meresap bumbunya

Masak hasil marinate sayap ayam bersama bumbunya, beri air sedikit. Jangan lupa diaduk agar bumbu merata. Masak sampai matang dan bumbu surut

Setelah matang, ayam bisa di bakar di oven atau di goreng sesuai selera