Campur bahan A. Aduk hingga rata dan bentuk jadi bola tutup dengan plastik. Sisihkan lalu simpan dalam kulkas selama 15 menit

Campur bahan B. Uleni hingga kalis bentuk jadi bola tutup dengan plastik. Sisihkan lalu diamkan 15 menit

Bagi adonan A menjadi 16 bulatan yang sama. Bagi adonan B juga menjadi 16 bulatan

Ambil satu bagian adonan B lalu pipihkan dengan telapak tangan, tambahkan satu bagian adonan A di tengahnya, kemudian bungkus adonan A dengan adonan B hingga rapat dan membentuk bola. Gilas memanjang, kemudian gulung. Gilas memanjang lagi, lalu gulung lagi.

Gilas memanjang dan melebar hingga adonan terlihat tipis, letakkan isian pisang dan coklat meises / keju potong. Lipat sisi kanan dan kiri kedalam, lalu gulung.

Tata dalam loyang. (aku beri jarak antar bolen, agar tidak menempel), Oles dengan campuran kuning dan susu cair. Lalu panggang(aq pake oven tangkring)

Setelah 20 menit, keluarkan bolen dari oven, olesi lagi bolen dengan olesan campuran kuning telur dan susu, taburi keju parut. Kemudian masukkan lagi ke dalam oven, panggang selama 20 menit atau hingga matang dan berwarna coklat keemasan.