Ayam pepes kemangi

Name: Ayam pepes kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 3 butir kemiri; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ikat daun kemangi; Secukupnya cabai rawit; Secukupnya garam; Secukupnya royci; Secukupnya daun pisang

Safira Kanaka @cook_14224445

Medan

Request-an suami❤

Lebih banyak

Ayam pepes kemangi

Safira Kanaka @cook_14224445

Medan

Request-an suami❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar
3 butirkemiri
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ikatdaun kemangi
Secukupnyacabai rawit
Secukupnyagaram
Secukupnyaroyci
Secukupnyadaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi 7, cuci bersih.
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,kunyit lalu Balurkan ke ayam yang sudah di cuci bersih.
3

Taburkan garam, royco dan daun kemangi, lalu aduk sampai rata dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
4

Setelah bumbu meresap, bungkus ayam menggunakan daun pisang, masukkan cabai rawit sesuai selera dan kukus ayam selama -+ 45 menit.
5

Ayam pepes kemangi siap disajikan