Sop AYAM Klaten

Name: Sop AYAM Klaten
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, potong2; 2 L air; 1 ruas jempol jahe, bakar, geprek; 1 btg seledri, simpulkan; 5 siung bwg putih goreng, geprek; 3 cm kayu manis; 4 sdt garam; 2 sdt gula pasir; Bumbu halus:; 1/4 biji buah pala; 1/2 sdt merica butiran; pelengkap:; bawang goreng; seledri, iris halus; daun bawang, iris tipis; jeruk nipis; sambal

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Sumber: mimi askhana

Lebih banyak

Sop AYAM Klaten

Sumber: mimi askhana

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

8 porsi

1 ekorayam kampung, potong2
2 Lair
1 ruas jempoljahe, bakar, geprek
1 btgseledri, simpulkan
5 siungbwg putih goreng, geprek
3 cmkayu manis
4 sdtgaram
2 sdtgula pasir
Bumbu halus:
1/4 bijibuah pala
1/2 sdtmerica butiran
pelengkap:
bawang goreng
seledri, iris halus
daun bawang, iris tipis
jeruk nipis
sambal

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus ayam dgn air secukupnya sampai mendidih, buang air rebusan lalu cuci ayam dan tiriskan.
2

Rebus lg 2 L air masak hg mendidih, masukan jahe, seledri dan ayam rebus td, didihkan lg lalu masukan bumbu halus, bwg putih goreng, ky manis, garam fan gula pasir... Masak sampai ayam mengeluarkan kaldu dan berbau harum.. Cicipi
3

Sajikan sop ayam klaten dgn pelengkapnya.