Ikan asin kuah santan

Name: Ikan asin kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan asin (gabus); Secukupnya air; Secukupnya santan Kara; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 7 buah cabe rawit; 4 buah cabe merah besar; 1 buah kemiri; 1 lembar daun salam; Secukupnya gula, garam; 1 ruas lengkuas

hildadesi.m @hilda27

Cilegon, Banten

I 💓 ikan asin
Gatau kenapa bisa enak banget nih ikan asin. Btw kalo nanti kuahnya nambah asin setelah beberap waktu, bisa dipanasi lagi dengan ditambah air yaaaa

Lebih banyak

Ikan asin kuah santan

hildadesi.m @hilda27

Cilegon, Banten

I 💓 ikan asin
Gatau kenapa bisa enak banget nih ikan asin. Btw kalo nanti kuahnya nambah asin setelah beberap waktu, bisa dipanasi lagi dengan ditambah air yaaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan asin (gabus)
Secukupnyaair
Secukupnyasantan Kara
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
7 buahcabe rawit
4 buahcabe merah besar
1 buahkemiri
Bumbu cemplung:
1 lembardaun salam
Secukupnyagula, garam
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan asin, bilas berkali Kali biar tidak terlalu asin. Goreng hingga matang.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun dalam dan lengkuas. Tambahkan air, masukkan ikan asin dan santan, tambahkan gula n garam. Cek rasa, matikan api.
3

NB : garamnya dikit aja, karena kuah semakin lama akan tambah asin dari ikan asinnya. Atau ikan asin bisa dicuci berkali kali.