Whole wheat bread with seeds and dry fruits

Name: Whole wheat bread with seeds and dry fruits
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 ml air; 25 gr terigu; 150 gr cakra; 50 gr kulit gandum; 150 gr tepung gandum; 6 gr ragi; 100 gr thangzong; 1 butir telur; 50 gr gula; 1/2 sdt Garam; 45 gr Minyak zaitun; 125 ml Air/susu; 100 gr biji2an/kacang2an (biji bunga matahari, flaxseed, almond); 100 gr buah2 kering (kismis, cranberries, prune, aprikot)

Misels_kitchen @misels_kitchen

Jakarta

Selamat mencoba.
Foto by step nnti akan diedit lagi ya..
Kesukaan banget ini.. roti gandum yang seratnya banyak😊😊

Lebih banyak

Whole wheat bread with seeds and dry fruits

Misels_kitchen @misels_kitchen

Jakarta

Selamat mencoba.
Foto by step nnti akan diedit lagi ya..
Kesukaan banget ini.. roti gandum yang seratnya banyak😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan thangzong
125 mlair
25 grterigu
Bahan dough
150 grcakra
50 grkulit gandum
150 grtepung gandum
6 grragi
100 grthangzong
1 butirtelur
50 grgula
1/2 sdtGaram
45 grMinyak zaitun
125 mlAir/susu
Optional
100 grbiji2an/kacang2an (biji bunga matahari, flaxseed, almond)
100 grbuah2 kering (kismis, cranberries, prune, aprikot)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat thangzong lbh dulu. Panaskan air dan terigu sampai mengental. Dinginkan
2

Uleni semua bahan sampai kalis. Masukkan bertahap. Minyak dan garam terakhir
3

Diamkan selama kurleb 1 jam. Kemudian di bagi2 dan diistirahatkan lagi selama 1 jam.
4

Panggang menyesuaikan oven masing2.