Pesmol Ikan Kembung
Sudah lama gak masak pesmol ikan kembung , kebetulan tadi si mba sayur nawarin ikan kembung , ya sudah saya beli dan di masak ini saja. Resep ini saya dapatkanndari Alm Ibu saya, rasanya mantab, manis ,asem dan gurihnya dapet. Kalau ibu saya bilangnya di bumbu acar .
Oiya , sebelum di goreng ikannya saya balurkan dengan sedikit tepung , agar tidak meletus ketika di goreng.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad
#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookoadcommunity_bekasi
#ikankembung
#bumbuoesmol
#resepibu
#rinijulia
Pesmol Ikan Kembung
Sudah lama gak masak pesmol ikan kembung , kebetulan tadi si mba sayur nawarin ikan kembung , ya sudah saya beli dan di masak ini saja. Resep ini saya dapatkanndari Alm Ibu saya, rasanya mantab, manis ,asem dan gurihnya dapet. Kalau ibu saya bilangnya di bumbu acar .
Oiya , sebelum di goreng ikannya saya balurkan dengan sedikit tepung , agar tidak meletus ketika di goreng.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad
#cookpad_id
#cookpadindonesia
#cookoadcommunity_bekasi
#ikankembung
#bumbuoesmol
#resepibu
#rinijulia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan semua bumbu - bumbu yang di perlukan.
- 2
Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan bubuhi garam, diamkan sebentar. Setelah itu goreng hingga sedikit kering, angkat sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu setelah itu tumis dengan sedikit minyak sisa menggoreng ikan. Tambahkan daun salam dan bawang bombay iris masak hingga bumbu matang dan wangi aromanya. Lalu masukan garam dan gula aduk rata.
- 4
Tambahkan lada dan chucjen powder aduk rata kembali, tuang air masak hingga mendidih setelah itu beri perasannair jeruk nipis / cuka masak koreksi rasanya.
- 5
Masukanncabai rawit utuh dan ikan yang sudah di goreng sebelumya, masak sampai bumbu meresap kedalam badan ikan, masak sampai kuah agak menyusut, lalu matikan apinya. Pemol ikan kembung siap di hidangkan bersama nasi hangat.
- 6
Selamat mencoba...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar