Bolu Gulung 5 telur

Name: Bolu Gulung 5 telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan adonan :; 5 butir telur ayam; 85 gram gula pasir halus; 65 gram terigu protein rendah; 15 gram maizena; 10 gram susu bubuk; 1 sdt emulsifier; 100 gram butter dilelehkan; Bahan tambahan :; sesuai selera Pasta melon atau; sesuai selera Selai

nani yusuf @naniyusuf

Cileungsi, Bogor

Kalau sebelumnya saya mencoba membuat bolgul 8 telur, kali ini bikin versi yg lebih ekonomisnya dengan 5 telur saja. Hasilnya ga kalah enak lhooo...bolunya mengembang, lembuutt dan tetap moist. Cobain yuuuuk

#resolusi2019 #berburucelemekemas

Lebih banyak

Bolu Gulung 5 telur

nani yusuf @naniyusuf

Cileungsi, Bogor

#resolusi2019 #berburucelemekemas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan adonan :
5 butirtelur ayam
85 gramgula pasir halus
65 gramterigu protein rendah
15 grammaizena
10 gramsusu bubuk
1 sdtemulsifier
100 grambutter dilelehkan
Bahan tambahan :
sesuai seleraPasta melon atau
sesuai seleraSelai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak terigu, maizena dan susu bubuk
2

Campur semua bahan adonan kecuali butter. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kental dan berjejak. Matikan mixer
3

Masukkan butter, campur sampai benar2 rata dengan aduk balik menggunakan spatula
4

Ambil 3 sdm adonan, campir dengan pasta melon, masukkan ke plastik segitiga
5

Tuang adonan putih ke dalam loyang 22x22cm yg sudah dialas kertas roti
6

Bentuk motif menggunakan adonan berwarna
7

Oven suhu 180 derajat selama 20 menit api atas bawah
8

Keluarkan dari oven, balik ke alas kertas roti. Olesi selai, gulung selagi hangat
9

Diamkan sekitar 10 menit supaya set. Potong-potong dan siap dinikmati