Masukan tumisan bawang, tahu, telur, garam dan gula ke dalam blender kecil. Lalu blend hingga halus. Masukan ke dalam wadah lalu beri tepung.

Rajang kasar bawang bombay, bawang merah, bawang putih lalu tumis, setelah layu dan harum, angkat.

Ambil telur dadar, ambil 2-3 sendok adonan lalu ratakan di atas telur dadar, kemudian gulung. Lakukan hingga adonan habis. Bungkus lalu gulung dengan plasti wrap, bila tidak ada bisa diganti plastik biasa. Lalu kuius hingga matang (antara 5-10menit)

Rolade siap di sajikan, atau di potong² dulu lalu di goreng lagi juga bisa.

Untuk saus, tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah di rajang, kemudian masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam secukupnya masak hingga harum. Sajikan sebagai pelengkap rolade.. Kalo gak suka pake sausnya ya gapapa, saus hanya oposional aja.