Semur Ati Ampela

Name: Semur Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah ati ayam; 4 bawang merah; 4 bawang putih; 2 kemiri; 1 buah tomat; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Salam; Sereh; 1 cm Lengkuas; 1 cm Jahe; secukupnya Kaldu bubuk

Dapurmamakeen @mamakeen

Sukabumi

Beli ati ampela semur kemarin, suami bilang suka..terus ku bilang aku ga bisa masakan indonesia karena banyak rempahnya, suka ga pede masaknua...gpp kita beli aja dia bilang..tapi rasa hati pengen bikinin..hamdallah rasanya mirip2 sm yg kmrn beli...tinggal nunggu komen paksu

Lebih banyak

Semur Ati Ampela

Dapurmamakeen @mamakeen

Sukabumi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahati ayam
Bumbu Halus
4bawang merah
4bawang putih
2kemiri
1 buahtomat
1 sdtgaram
1 sdmgula merah
1 sdmkecap manis
1/2 sdtlada
1/2 sdtketumbar bubuk
Salam
Sereh
1 cmLengkuas
1 cmJahe
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela dengan salam sereh dan bawang putih supaya tidak bau amis...bawang putih nya di geprek aja langsung masukin. Rebus sampe berubah warna kurleb 10mnt. Angkat lalu tiriskan
2

Haluskan semua bumbu kecuali salam sereh, lengkuas, jahe
3

Panaskan minyak, goreng bumbu halus sampai keluar aromanya tambahkan air secukupnya. Masukan ati tambahkan kecap manis. Di aduk kemudian tambahkan kaldu bubuk..Saya masukin kaldu bubuk terakhir pas airnya udah agak berkurang. Cicipi rasa
4

Hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapurmamakeen @mamakeen

pada 26 Juli 2019 03.47

Sukabumi

Mamanya Keenandra yang mageran tapi kalo udah datang semangat masak biasanya suka enak...😁😁😁 mamak2 yang kalo masak cuma ngandelin perasaan..belajar masak setelah nikah sebelumnya belum pernah masak..dulu kalo disuruh masak sm neneknya keenan biasanya saya nangis aja kalo engga ngambek..kalo kata sunda mah "mending gelut" daripada masak 😂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Gula Merah Kecap Sereh Ketumbar Lengkuas Hati Ayam Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya