Rebus ubi sampai empuk,angkat,tiriskan,biarkan dingin

Kupas kulit ubi yang sudah direbus,kemudian lumatkan ubi yang sudah dikupas sampai halus(me : mengunakan tangan yang sudah dipakein kantong plastik),jangan ada yang bergerindil

Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit,sampai adonan bisa dipulung

Bentuk bulat bulat (seperti cilok)adonan sampai habis

Rebus air dengan api sedang tambhakan daun pandan,biarkan sampai mendidih,kemudian masukan adonan ubi yang sudah dibentuk bulat tadi,biarkan sampai mengapung,tambaahkan gula merah dan sedikit garam

Bikin campuran tepung sagu dan air secukupnya saja (+- 1sdm + 6sdm air)aduk aduk sampai sagu larut,tidak ada yang bergerindil

Masukan air sagu tadi ke panci yang beriisi biji salak,sedikit demi sedikit sampai dihasilkan kekentalan yang di inginkan,aduk terus sampai kental,tes rasa,matikan api

Tuang santan kara ke panci,beri 1/2 gelas air dan sedikit garam,rebus santan sampai mendidih..matikan api