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ロジカル調理®協会
@logical_cook
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“健康”と“美味しい”は誰でも作れる。
栄養学と調理科学に裏付けられたレシピをご紹介します。
一般社団法人日本ロジカル調理®協会のページです。
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Recipes (140)
Cooksnaps (0)
鶏むねカレーピカタ
鶏むね肉
•
薄力粉
•
塩こしょう
•
たまご
•
カレー粉
•
マヨネーズ
•
サラダ油
•
ケチャップ
3人分
1
更年期女性におすすめ!サバ缶味噌汁
鯖味噌煮缶
•
にんじん
•
大根
•
長ネギ
•
水
•
酒
•
カレー粉
2人分
鮭の切り落としであら汁
鮭切り落とし
•
水
•
酒
•
きり昆布
•
しょうが
•
しょうゆ
•
ねぎ
2人分
鶏もも肉としめじのジンジャーカレースープ
鶏もも肉
•
しめじ
•
玉ねぎ
•
水
•
すりおろししょうが
•
コンソメ
•
サラダ油
•
カレー粉
•
塩、こしょう
•
パセリ
2人分
白菜ときのこの生姜豆乳スープ
白菜
•
玉ねぎ
•
しめじ
•
にんじん
•
水
•
すりおろししょうが
•
鶏がらスープの素
•
無調整豆乳
•
味噌
•
白すりごま
2人分
ほうとう風みそ汁
かぼちゃ
•
白菜
•
長ねぎ
•
にんじん
•
豚肉
•
油揚げ
•
だし汁
•
味噌
4人分
小松菜と卵の生姜スープ
小松菜
•
しいたけ
•
卵
•
しょうが
•
中華スープ
•
しょう油
3〜4人分
夏野菜のポン酢炒め
豚もも肉
•
ゴーヤ
•
にんじん
•
みょうが
•
ポン酢
4人分
夏野菜の肉巻き蒸しトマトソースがけ
なす
•
オクラ
•
ズッキーニ
•
パプリカ
•
豚薄切り肉
•
キャベツ
•
トマト
•
むき枝豆
•
塩
•
粗挽き黒こしょう
•
酢
•
砂糖
4人分
鶏むね肉とたっぷり夏野菜のラタトゥイユ風
鶏むね肉
•
トマト
•
ズッキーニ
•
玉ねぎ
•
なす
•
パプリカ
•
片栗粉
•
にんにくチューブ可
•
オリーブ油
•
塩
3人分
レンジで鶏肉とたっぷり野菜のキーマカレー
鶏胸ひき肉
•
トマト
•
ズッキーニ
•
なす
•
玉ねぎ
•
にんじん
•
ケチャップ、中濃ソース、カレー粉
•
コンソメ顆粒
•
しょうが、にんにく
2人分
焼き鮭の南蛮漬け
甘塩鮭
•
玉ねぎ
•
にんじん
•
ピーマン
•
醤油
•
砂糖
•
酢
•
出汁
•
輪切り唐辛子
2人分
豆腐ハンバーグ
木綿豆腐
•
お好みの挽き肉
•
お麩
•
溶き卵
•
玉ねぎ
•
塩
•
胡椒ナツメグ
•
ケチャップソース
•
醤油
3人分
1
10分で完成!レンジでドライカレー
鶏むね挽肉
•
玉ねぎ
•
すりおろししょうが チューブ可
•
すりおろしにんにく チューブ可
•
塩
•
砂糖
•
ケチャップ
•
油
•
カレー粉
2人分
レンジで!鶏むね唐揚げ風
鶏むね肉
•
酒
•
しょうゆ
•
砂糖
•
塩
•
こしょう
•
すりおろしにんにく
•
すりおろししょうが
1人分
小松菜の塩昆布和え
小松菜
•
塩昆布
•
焼きのり
4人分
3
切干大根の炒め煮カレー風味
切干大根
•
干し椎茸
•
にんじん
•
カレー粉
•
しょう油
•
酒
•
みりん
•
もどし汁または水
•
サラダ油
4人分
生姜少々・ほうれん草とささ身の胡麻和え
ほうれん草
•
鶏ささみ
•
酒
•
酢
•
しょうゆ
•
砂糖
•
しょうが
•
白すりごま
4人分
旨み抜群!チキンとトマトのレンジ蒸し
鶏むね肉
•
トマト
•
玉ねぎ
•
片栗粉
•
酒
•
酢
•
しょうゆ、オリーブ油
•
粗挽き黒こしょう
3人分
きゅうりのハチミツ胡椒和え
きゅうり
•
塩
•
はちみつ
•
酢
•
コショウ
2人分
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