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更年期女性におすすめ!サバ缶味噌汁
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更年期女性におすすめ!サバ缶味噌汁-レシピのメイン写真

更年期女性におすすめ!サバ缶味噌汁

ロジカル調理®協会
ロジカル調理®協会 @logical_cook

骨粗鬆症予防に効果的なカルシウムやビタミンDが豊富に含まれるサバ缶を丸ごと使い、さらに隠し味のカレー粉(小さじ1/4)を効かせることで、塩分を抑えてもしっかり美味しく仕上がります。

カロリー 238.4 kcal、タンパク質 14.9 g、脂質 15.9 g、炭水化物 10.7 g、カルシウム 143.5 mg、ビタミンD 11.6 µg

骨粗鬆症予防に効果的なカルシウムやビタミンDが豊富に含まれるサバ缶を丸ごと使い、さらに隠し味のカレー粉(小さじ1/4)を効かせることで、塩分を抑えてもしっかり美味しく仕上がります。

カロリー 238.4 kcal、タンパク質 14.9 g、脂質 15.9 g、炭水化物 10.7 g、カルシウム 143.5 mg、ビタミンD 11.6 µg

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ロジカル調理®協会
ロジカル調理®協会 @logical_cook

骨粗鬆症予防に効果的なカルシウムやビタミンDが豊富に含まれるサバ缶を丸ごと使い、さらに隠し味のカレー粉(小さじ1/4)を効かせることで、塩分を抑えてもしっかり美味しく仕上がります。

カロリー 238.4 kcal、タンパク質 14.9 g、脂質 15.9 g、炭水化物 10.7 g、カルシウム 143.5 mg、ビタミンD 11.6 µg

骨粗鬆症予防に効果的なカルシウムやビタミンDが豊富に含まれるサバ缶を丸ごと使い、さらに隠し味のカレー粉(小さじ1/4)を効かせることで、塩分を抑えてもしっかり美味しく仕上がります。

カロリー 238.4 kcal、タンパク質 14.9 g、脂質 15.9 g、炭水化物 10.7 g、カルシウム 143.5 mg、ビタミンD 11.6 µg

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材料

2人分
  • 鯖味噌煮缶 1缶
  • にんじん 40g 1/4本くらい
  • 大根 80g 4cmくらい
  • 長ネギ 1/3本くらい
  • 水 360ml
  • 酒 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    鍋に鯖味噌煮缶、薄切りにしたにんじん、大根、水、酒を入れ、蓋をして火にかける。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして、大根、にんじんが柔らかくなるまで5-10分煮る。

  3. 3

    カレー粉、ネギを加え、一煮立ちさせ、塩(分量外)を小さじ1/4-1/2ほど味をみながら調節して加える。

コツ・ポイント

鯖味噌缶の塩気が製品によってちがうので、塩は味をみながら慎重に調節してください。

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ロジカル調理®協会
ロジカル調理®協会 @logical_cook
2026/09/26 12:39に公開
“健康”と“美味しい”は誰でも作れる。栄養学と調理科学に裏付けられたレシピをご紹介します。一般社団法人日本ロジカル調理®協会のページです。
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 缶詰 にんじん 酒 カレー粉 長ネギ

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