Madaria

@cook_116537513

Pensiunan pecinta dapur. Hobiku baking & cooking. Bangga jadi mama dari anak dokter 🤍 Resep =
doa + rasa 💕

6 যাদের অনুসরণ করছি 17 অনুসরণকারীরা

প্রোফাইল এডিট করুন

Sop Tulang Leher Sapi

tulang leher sapi (me : beli di toko daging nusantara) • wortel potong2 • daun bawang potong2 • bawang merah • bawang putih • kayu manis • lawang • cengkeh • kapulaga • jinten • garam • gula pasir •
1 jam 30 menit

4-6 porsi
Puding Roti Karamel

roti tawar • susu almond (bisa diganti susu uht) • gula pasir • telur besar • vanili • margarin cair • Bahan karamel : • air • gula pasir
1 jam 30 menit

8 orang
Ikan Mas Pesmol

ikan mas, bersihkan (5ekor potong 2 bagian) • serai memarkan • daun salam • daun jeruk • cabai merah iris serong • cabai hijau iris serong • cabai rawit merah utuh • air • santan • garam • gula pasir • kaldu bubuk •
1 jam 30 menit

5 porsi
Talam Singkong Gula Merah

singkong parut • gula merah sisir • santan • tepung tapioka • garam • daun pandan • Lapisan putih : • santan • tepung beras • tepung tapioka • garam • daun pandan
60 menit

24 potong
Sayap Ayam Chilli Padi

sayap ayam • bumbu marinasi • lada bubuk • bawang putih bubuk • tepung maizena • air • Bumbu Chopper Kasar : • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • bawang putih • Bumbu pelengkap : • garam •
1 jam 30 menit

3-4 porsi
Pisang Goreng Wijen

pisang raja (bisa diganti pisang kepok) • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • garam • gula pasir • margarin cair • air dingin • wijen
60 menit

5-6 porsi
Garang Asem Ayam

ayam (potong 10) • cabai keriting merah iris serong • cabai rawit merah iris serong • tomat hijau belah 4 • cabe rawit hijau utuh • daun salam • lengkuas geprek • garam • gula pasir • kaldu ayam • kaldu jamur • santan
60 menit

7-10 porsi
Seduhan Kunyit Asam Gula Aren

air • asam jawa • gula aren • gula pasir • garam • kunyit bubuk
60 menit

8 botol : 250 ml
Kering Tempe Bawang Goreng

tempe iris tipis kotak • garam • gula pasir • air asam jawa • bawang goreng • cabai merah besar iris • daun jeruk • Bumbu halus : • cabai merah besar • bawang putih • kemiri sangrai • cabai rawit merah •
60 menit

25 porsi
Bolu Ketan Hitam

telur • gula pasir • cake emulsifier • vanili • garam • tepung ketan hitam • tepung terigu • cokelat bubuk • susu bubuk • santan instan • minyak goreng
10-12 potong
Paha Ayam Rica-Rica

paha ayam • cabe rawit merah • cabe keriting merah • bamer • baput • kemiri sangrai • jahe • kunyit bubuk • btg serai memarkan • daun salam • daun jeruk • daun bawang, iris •
50 menit

5-7 orang
Bubur Kacang Hijau

kacang hijau, cuci bersih • air utk merebus kacang hijau • gula aren sisir • daun pandan • jahe • garam • gula pasir • vanili bubuk • santan (300 ml santan instan + 300 ml air)
60 menit

5-6 orang
Sop Ayam Kampung

ayam kampung (potong kecil2) • jahe iris tipis2 • bawang merah geprek • bawang putih geprek • pcs cengkeh • pala • pcs kapulaga • seledri • daun bawang potong2 • kaldu jamur • garam • lada bubuk •
1 jam 30 menit

6 orang
Sambal Bawang Daun Jeruk

cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • garam • gula pasir • kaldu jamur • Minyak goreng
60 menit

12 toples 120ml

1
Banana Cake

pisang raja haluskan • telur • gula pasir • garam • vanili • tepung terigu serbaguna • baking powder • soda kue • butter, lelehkan • pisang potong utk topping
8-10 porsi
Pindang Bandeng Merah

Bahan-bahan : • ikan bandeng (potong 5 bagian) • air • lada bubuk • desaku marinasi • garam • gula pasir • gula jawa • asam jawa tanpa biji • tomat merah • daun salam • daun jeruk •
30 mnt

2 porsi
Gudeg Jogja Komplit

nangka muda • telur rebus • tahu segitiga goreng • santan • daun salam • daun jambu biji • daun jeruk • serai geprek • lengkuas geprek • jahe • baput • bamer •
3 jam

5-8 porsi

1
Sambal Goreng Krecek

krecek • santan (100ml santan instan 150ml air) • garam • gula pasir • pete belah 2 • cabe rawit merah utuh • air atau sesuaikan • Minyak goreng utk menumis • Bumbu halus : • baput • bamer • tomat merah •
1 jam

3-5 porsi
Mangut Cakalang Asap Pedas

Cabai merah keriting • Kaldu jamur • Garam • Gula pasir • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk • Jahe • Kencur • Kemiri (sangrai) • Cabai rawit merah • Ikan cakalang asap (10 potong kecil) • Bawang putih •
1 jam

3 porsi