Aslıhan Dailamav

قلقاس • شوربة لحم • ثوم مفرومة • سلق وحزمة كزبرة • سمن • كزبرة ناشفة • ليمونة • فلفل حامي

بصلة مقطعة صغير • ثوم مقطعين • طماطم مقطعة • فلفل حامي • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كمون • ليمون • خل • ماء

أرز • طماطم معصورين • فلفل حامي مقطع نصفين • بصلة متوسطة مقطعة صغير • ماء دافئ أو أقل حسب تغطية الأرز • جزرة مبشورة • ملح • فلفل أسود • بهارات سمك • كمون • زيت

كيلوجمبري مقشر • متوسطين ماء • أرز مغسول • طماطم مضروبين بالخلاط • ثوم • فلفل حامي • دقيق مذابين في القليل من الماء • ملح • فلفل أسود • كمون • كزبرة ناشفة • بصلة مبشورة •

أرز مغسول • عدس بجبة • مكرونة اسباجتي • مكرونة عقل • كبشة شعرية • بصلتين كبار مقطعين جوانح • زيت • ثوم مفروم • طماطم • خل • ليمونة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة •

سبيط • بصلتين مقطعين • ثوم من مفروم • طماطم مقطعة • صلصة • ليمونة • بهارات سمك • كمون • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • شطة • قرنين فلفل أخضر • بقدونس •

زبادي • خيارة مبشورة • ثوم مفرومين • ليمونة كبيرة • ملح • فلفل أسود • خل

كابوريا • بصلاية كبيرة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كمون • ليمونة • بهارات سمك • شطة • ماء

ورق عنب • أرز مغسول • طماطم مضروبة • صلصة • بصلتين مبشورين أو مقطعين صغير • ثوم مهروسين • سمن بلدي كبيرة • زيت • بقدونس وشبت وكزبرة مخرطين • فلفل أخضر حامي مقطع • بهارات محشي • مرقة دجاج •

كنافة • سكر • سمن سائل • كريم شانتيه • شربات خفيف • مانجو

بصلة مفرومة • جمبري • ك كاليميري • جندوفلي • سمك فيليه مقطع • كابوريا • لبن • قشطة • ماء • ملح • فلفل أسود • شطة •

أزواج سمان • بهارات مشكلة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زبادي • دبس رمان • صويا صوص • عصير ليمونة كبيرة • خل • سكر • صلصة

لحم مفروم • من لية خروف "دهن" مبشورة • بصلتين متوسطتين مقطعين صغير • ملح • فلفل أسود • كبيبة صيني • بهارات مشكل مطحونة • فلفل حامي • خبز بلدي • زيت • فحم

مكرونة اسباجتي • مكرونة مرمرية صغيرة • أرز مغسول • شعرية • عدس بجبة"أسود" • طماطم معصورة • خل • ثوم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كمون • كاري • شطة •

فول • عدس • أرز • طماطم حمراء مقطعة • ثوم كبار مقطعة • ليمونة • بصلة مقطعة • ملعقة كركم صغيرة • حوالي 6 كوب ماء

لحم مسلوق نصف سواء • بصل مقطع صغير • صلصة • عصير طماطم • مرق لحم • بهارات لحم • شطة • فلفل أسود • ملح حسب الرغبة • شوربة لحم • مليئة من السمن البلدي أو دهن اللية

دقيق • ملح • ماء دافئ للعجن

بصلة 🧅 متوسطة • من اللحم الأحمر مقطعين صغير • سمن • زيت • أرز • ماء مغلي • بازلاء "الكمية حسب الرغبة" • 🥕 جزرة • ملح حسب الرغبة • فلفل أسود • ورقة لورى • حبهان

خيار 🥒 • جزر 🥕 • فلفل • ليمونة كبيرة • ثوم 🧄 • كزبرة خضراء • ملح حسب الرغبة • كمون • ملح ليمون • كزبرة جافة • ماء 💧 دافئ

لحم مفروم • بصلة 🧅 متوسطة مفرومة ناعم ومتصفية من الماء • فلفل أسود • حبهان وورق لورى مطحونين • كبيية صيني • جوزة الطيب • منديل خروف مغسول • فحم