أم أصيل

صدور دجاج مخلية • ملح وفلفل اسود • ديك رومي او مورتديلا • جبن • جبنة موزاريلا مبشورة • بقدونس مفروم • بقسماط • زيت زيتون

حليب دافئ • خميرة فورية • سكر بني او ابيض • زبدة مذوبة • بيض بحرارة الغرفة • دقيق انا استخدمت فوم ممتاز • ملح • جوزة الطيب • زبدة بحرارة الغرفة (113 جرام) • سكر بني رطب • قرفة • ملح •

جوز مجروش • بهارات سلطة من صرة • كمون حسب الرغبة • فلفل أبيض حسب الرغبة • ملح حسب الرغبة • عصير ليمون • دبس رمان • خردل • طحينة • زبادي يوناني سادة • صنوبر محمص (للتزيين) • دجاج ستربس (مقطع) •

فلفل أسود • (اختياري) لوز مقلي • صنوبر مقلي • حبوب رمان • (اختياري) خس • جرجير • نعناع مغربي طازج • تقريبًا) شاورما دجاج أو لحم جاهزة • كمون • كزبرة ناشفة • بطاطا حلوة او قرع • دبس رمان •

(مقسمة 4 أو 8 قطع، بدون جلد حسب الرغبة) دجاجة كاملة • (مقطعة حلقات سميكة) بطاطس • (مقطع حلقات) فلفل رومي • (مقطع حلقات) قرع • (مقطعة حلقات) جزر • (مقطعة حلقات) بصل • طماطم متوسطة مقطعة حلقات • بهارات مشكلة • ملح • زيت زيتون • أرز بسمتي

بنجر متوسطة مسلوق ربع ساعة مع الاحتفاظ بمائه • برغل خشن (نسلقه في ماء البنجر)عشرة دقائق • رمان • أناناس مقطع بحجم 1سم • كزبرة مفرومة ناعم • بقدونس مفروم ناعم • نعناع مغربي مفروم ناعم • إكليل الجبل ينقع في ربع كأس ماء حار ويغطى للمحافظه على الزيوت الطيارة • ملح و كمون وفلفل اسود حسب الرغبة

صدور دجاج مقطعة شرائح عرضية • بطاطس وباذنجان شرائح مقليه • جزر مبشور • فلفل رومي مكعبات صغيره • جبنة موزاريلا • بصله متوسطه • كزبره خضراء مفرومه ناعم • معجون فليفلة • مقادير الثوميه:- بيضه و ربع كأس زيت و3 فصوص ثوم وملعقتين كبيره خل ابيض وملح

سكر باودر 130 جرام • عصير نصف ليمونه

خبز البرجر بالبطاطس • صدور دجاج فيلية • تتبيلة الدجاج:-عصير ليمون ملعقه كبيرة خردل بودرة ثوم • للتغليف :-دقيق اعشاب مجففه (ثوم وبصل ونعناع وبقدونس وكزبرة) • الصوص(1) صلصة ديناميت ومايونيز وكاتشب وصلصة فرنسيه • صوص(2) صوص الخضار المشويه فلفل رومي وثوم وبصل مشويه في الفرن

فلفل رومي مقطعة • ثوم • بصله متوسطه مقطعة • كزبرة خضراء • بقدونس • زيت زيتون • عصير ليمونة • ملح فلفل كمون كزبرة ناشفه نعناع مجفف • مايونيز • زبادي

بيضه • سكر • فانيليا • زبده • حليب سائل • دقيق • بكنج بودر • ذرة ملح • صوص القرفه:- • زبدةذائبة + ملعقه كبيره قرفة + نصف كأس سكر بني

طبقة الكيك:- • دقيق • سكر • بكنج بودر • ذرة ملح • زيت او 100 جرام زبدة ذائبة • بيضه • من بشر الليمون • فانيليا • حليب • طبقة التوت:- • توت مجمد او فريش •

سكر 200 جرام • بيضات • بشر ليمون أصفر • ساور كريم او لبن زبادي 123 جرام • عصير ليمونة كبيره(3 ملاعق) • فانيليا • زبده ذائبة مع 50 جرام زيت(ربع كوب) • دقيق 180 جرام • بيكنج باودر • مقادير جليز الليمون:- • سكر باودر 130 جرام • عصير نصف ليمونة •

زبده طريه وباردة بحرارة الغرفه • لأن الزبده الذائبه تؤدي الى تحجر المعمول

كوسه متوسطه • فلفل رومي متوسطه • رز مصري مغسول ومنقوع ساعتين في ماء حار ومصفى • ممكن اضافة طماطم وباذنجان وجزر وبطاطس • بهارات مشكلة • ملح وفلفل اسود وكمون وملح ليمون حسب الرغبه • دبس رمان • بصله متوسطة مفرومه • معجون طماطم • طماطم قاسيه مقطعه مكعبات

كراميل • خليط كيك اصفر اي شركه • موز حلقات • زبدة ذائبة

صدور دجاج مقطع مكعبات • بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه • بقدونس مفروم • بهارات ايطاليه • كمون • فلفل اسود • كزبره ناشفه ناعمه • بصله متوسطة مفرومه ناعمهفص ثوم مهروس • معجون طماطم • ملح • بابريكا • كركم •

لومي أسود مطحون(ليمون ناشف) • قرفة مطحونة • هيل مطحون • كركم • فلفل اسود • سكر ليكسر حموضة اللومي • ملح

دقيق منخول + رشة ملح • او كوب توت ازرق (بلوبيري)طازج او مجمد • بيضة • حليب سائل • بايكنغ بودر • بايكنغ صودا • زبدة ذائبه ماتكون حاره ابدا • فانيليا سائلة • بشر نصف برتقاله • سكر • للكرامبل:- • سكر •

رز الوليمه او أبو كاس • باذنجان مقطعة شرائح 1سم • بطاطس مقطعة شرائح 1سم • جزر شرائح او قرع مكعبات مقليه (اختياري) اضفتها كانت لذيذة • بهارات مشكله وفلفل اسود • ملح • بصل كبير مقطعة جوانح • دجاجه مقطعة اربعه بجلد او بدون حسب الرغبة • ماء مضاف اليه قليل من الكركم لتلوين الرز