Cumi • buah terong • bawang bombai, iris • bawang putih besar cincang kasar • bawang merah besar, iris tipis • saus tiram • kecap bango • saus tomat (atw sesuai selera) • Garam • Minyak utk tumis • Air
bahan : • Cumi asin, rendam air panas lalu cuci bersih • Cabai hijau besar, potong • Cabai merah besar, potong • daun jeruk • Air Asam Jawa • gula merah, sisir • bumbu halus : • bawang putih • bawang Merah • Cabai merah keriting • Cabai Rawit mearh
bahan - bahan • bakso sapi / ayam, rebus / goreng • Lengkuas, memarkan • serai, memarkan • daun jeruk, sobek2 • Daun Salam • Air asam jawa • Garam, gula merah, kaldu bubuk • bumbu halus • cabai rawit merah (jumlah bisa seusai selera yaa) • cabai kerah keriting • bawang merah •