bawang merah • bawang putih • bawang merah iris tipis • Seledri • Garam merica bubuk pala bubuk dan bumbu kuah bakso • Tulang sapi yang sudah direbus dan air rebusannya
telur • tahu putih • bawang merah yg agak besar • bawang putih • kemiri • serai • daun salam • ketumbar • pala • garam merica dan kaldu jamur • kecap manis • Gula merah