Aishale Kitchen

لحم • إبلي(قمح جاهز) • الثوم • من الزيت النباتي • ورقةغار • الفلفل الأحمر،الأخضر والاصفر • طماطم مقطع • فلفل حار (اختياري • صلصة طماطم • فلفل أسود وملح • ماء

من الدقيق الكامل • من الشوفان - • كوب ماء • من خميرة الخبز • الملح - • ملعقة كبيرة عسل • بذور الكتان • بذور الشوفان • وبذور عباد الشمس • زبادي(yogurt)

لحم من العنكرة • بصلة كبيرة أو 2 متوسطين • فلفل أسود • زنجبيل • كركم • قرفة • زبيب • زيت الزيتون • عسل • لوز

كيلولحم غنم مقطع • فلفلة حلوة مقطعة رقيقة • بصلة مفرومة • كزبرة جافة مطحونة • فلفلة حمراء • زيت • كزبرة • معدنوس • كمون • فلفل أسود • ملح • زنجبيل •

الكبدة • شحمة • كمون • فلفل احمر حلو (تحميرة) • فلفل سوداني (الشطة)أو فلفل أسود • ملح

كبدة الخروف • معدنوس وكزبرة مفرومين • ثوم مفروم • بصلة كبيرة مقطعة رقيقة • زيت زيتون • كمون • فلفل أحمر حلو • ملح • فلفل أسود • خل

السلطة الاولى: • طماطم • فلفل • كمون • فلفل أسود • شوية بصل مفروم • زيت المائدة • خل • ملح • بطاطس مقطعة • شوية زيت • خل •

أو أربعة بادنجال • فلفل أحمر • فلفل حار(سودانية) • ملعقة صغيرة ونصف كامون ملح • زيت الزيتون • خل أو عصير ليمونة صغيرة • معدنوس

دجاج • بصلتان كبيرة مقطعة صغيرة • ثوم مفروم- اختيارية2 • بقدونس مفروم • كركم • فلفل أسود • زنجبيل • قرفة • ملح • شعرية • زيت • للتزيين •