H2G

thịt xay (như mình hay mua thịt Meatdeli vì nó có mỡ khi làm nhân sẽ không bị khô, nếu ai thích nạc hơn có thể mua thịt tự xay) • hành tím nhỏ • cà rốt nhỏ • hành lá • hạt tiêu • dầu hào • dầu mè • bột bắp • nước mắm • vỏ há cảo vuông nhỏ (kích thước 10x10cm)

khoai nhỏ (khoảng 400gr) • lá kim • xúc xích ăn liền • bột năng • dầu oliu (dầu ăn) • hạt nêm

Nước tương • tỏi • tiêu xanh • ớt • đường • Trứng gà size • chanh • muối

Tôm bóc vỏ • Muối • dầu ăn • hạt tiêu • tỏi

giống scopy • nước kombucha khởi động (nước này khi mua scopy lần đầu sẽ được kèm cùng con giống) • trà xanh hoặc trà đen • đường organic • nước (tốt nhất để nước bay clo trong khoảng 10 tiếng trước khi cần dùng) • thuỷ tinh 3 lít • thuỷ tinh để ngâm ủ trà • khăn xô phủ miệng bình • chun (để vòng cố định khăn xô)

xương cục + 50gr đầu tôm khô+ 50gr tôm khô + 50gr nấm hương khô + 1 bát nhỏ nước mắm • thịt xay + tiêu + nấm + mộc nhĩ + hành khô + 1 thìa cafe hạt nêm • vỏ há cảo vuông size 12x12 cm • thịt nọng hoặc đầu vai • Gia vị tẩm ướp thịt xá • sợi mỳ vằn thắn • lá hẹ • gan + 5 quả trứng • tôm tươi loại to

thịt mông của lợn hoặc bò • sả + 1 củ tỏi + 10 quả ớt tươi to (tuỳ nhu cầu) • đường + 2 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cafe mắm + 1 thìa cafe dầu hào + hạt tiêu + 5 gói ngũ vị hương nhỏ (tương đương 15gr) + 1 thìa cafe bột điều

chuối • trứng • cốt dừa • dầu oliu • mật ong • bơ • vani, socola, nho khô • baking soda • muối • bột mì và 100gr yến mạch cán dẹt

gà ta • giò lụa • trứng • củ cải khô • nấm hương • cải tươi • Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, mắm tôm • Hành lá, rau răm, lá chanh, ớt tươi, gừng • bún tươi

bột gạo • bột năng • dầu ăn • nước - 1.1 lít nước (hoặc có nước vôi trong thì càng tốt) • muối • thịt xay • Mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu (món này thiên về mộc nhĩ nhiều hơn) • Hành khô • Rau mùi • Đường - Nước Mắm - Giấm - Nước lọc • Ớt tươi

mận thành phẩm • đường nâu

gà ri khoảng 1.3kg • dầu hào • mật ong • hạt nêm • Tiêu + ít dầu ăn + bột điều

thịt nạc xay • miến + 15gr mộc nhĩ + 15gr nấm hương • hành tầm bằng quả quýt sài gòn • cà rốt nhỏ • Hành lá, hạt tiêu, 2 thìa cafe hạt nêm, 1 ít tiêu xay, 1 thìa cafe nước mắm • trứng gà công nghiệp cho nhiều lòng trắng

sữa tươi không đường • hộp sữa chua không đường • nồi cơm điện • khăn lọc • và lưới lọc

Tôm loại (30 con/kg) • Muối + 100ml rượu + 1 thìa đường

thịt xay • miến • lạp sườn • trứng cút • nấm + 25gr mộc nhĩ • Tiêu + 2 thìa cafe hạt nêm + 1 quả trứng gà • vỏ bánh gối

xoài xanh 600gr • Hành khô, ớt tươi • Lạc • tôm • Rau răm • Đường, nước mắm, quất, hạt tiêu

đậu phụ • thì là • Nấm hương khô • Hạt tiêu, 4 thìa cafe nước tương, dầu oliu (dầu ăn) • Bột mì

cá Ngần • trứng • Hành lá, thì là • Nước mắm

ức gà fillet • Dầu hào, gia vị, hạt tiêu, bột điều, đường • Gừng, sả, lá chanh, ớt tươi