oktaviasty dwi puspasari

Balakutak Segar • Cabe besar Hijau dan Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • gula merah • Daun Salam • Lengkuas • Jahe kupas asal • Serai

daging durian (untuk base adonan eskrim) • daging durian (untuk toping kasar diakhir) • gula pasir • susu UHT plain • Maizena • Pop Ice durian (optional) • kental manis putih • air putih matang • SP • garam

cecek (kulit sapi) yang agak tipis dipotong agak kecil • bawang merah • bawang putih • kemiri • Kencur • ketumbar kasar • daun salam • sereh digeprek • Cabai merah • Cabai rawit merah • kelapa agak muda parut kasar • Garam, Gula pasir dan Penyedap

Nescafe clasic • gula putih • air panas • Susu UHT putih • Es batu

kentang (kupas, diiris pake irisan wortel buat bakwan) • Minyak goreng • Cabe merah • Cabe rawit merah • Bawang putih • terasi • Garam dan Gula

ayam potong 8 • Kara instan (65 ml) • Emping / kerupuk (optional) • Koya (kerupuk+bawang putih goreng-dihaluskan) • Soun, Toge, Kol direbus sebentar dan tiriskan • Bawang goreng • Jeruk nipis (dibagi 4) • Tomat potong kotak2 • Daun bawang dan seledri • Kecap • Kentang (dikupas, diiris tipis, cuci bersih, goreng garing) • Sambal (rawit merah direbus, blender) •

daun singkong, petik • Tahu goreng, belah 2 • Santan peras / 2 bungkus santan Kara Instan • Teri medan • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar butir • lada butir • jinten (optional) • kemiri utuh • cabai merah •

sosis sapi • wortel potong dadu kecil • daun bawang iris tipis • Garam • Lada bubuk • Saus tiram 1/2 sendok teh (optional) • Bahan pencelup : • Tepung terigu • Air • Tepung panir • telur